{"id":966,"date":"2025-07-08T13:48:40","date_gmt":"2025-07-08T11:48:40","guid":{"rendered":"https:\/\/colectivoamericana.com\/?page_id=966"},"modified":"2025-07-08T13:55:36","modified_gmt":"2025-07-08T11:55:36","slug":"giancarlo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/giancarlo\/","title":{"rendered":"giancarlo"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
<\/div> <\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Giancarlo<\/h1><\/div>\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>
<\/div> <\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n
\n
\n
\n \"\"\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\t\t<\/div> \n\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t
<\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n
\n\t
\n\t\t

Giancarlo Capurro, heredero del emblem\u00e1tico restaurante Recco fundado por su padre Luigi, fue un visionario que transform\u00f3 la escena gastron\u00f3mica y cultural de Guadalajara. Con una formaci\u00f3n en gastronom\u00eda y mercadotecnia en Europa, supo dar a Recco un toque especial, convirti\u00e9ndolo en un punto de encuentro no solo para la \u00e9lite de Guadalajara, sino tambi\u00e9n para personajes entra\u00f1ables de la ciudad, como la familia Mazap\u00e1n, quienes con su calidez y humildad se ganaron un lugar especial en el restaurante, y tanto fue su apoyo que hasta salieron en varias sesiones de fotos como extra aportando su encanto. Ademas aportaban los postres (mazapanes, chicles y paletas)\u00a0 mientras compart\u00edan momentos inolvidables con el equipo. M\u00e1s all\u00e1 de Recco, Giancarlo fue un pilar en Colectivo Americana,\u00a0 fue un maestro y un aliado entra\u00f1able , impulsando proyectos que revitalizaron el arte y la cultura local. Su legado es un testimonio de c\u00f3mo la pasi\u00f3n, la creatividad y la generosidad pueden transformar una comunidad.<\/span><\/p>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>\n\t\t

<\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

<\/p>\n

\u00a1BENDITO DIOS! Te extra\u00f1amos, nos volveremos a ver <\/h2>\n\t\t\t<\/div> \n\t\t<\/div>\n\t<\/div> \n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Giancarlo Giancarlo Capurro, heredero del emblem\u00e1tico restaurante Recco fundado por su padre Luigi, fue un visionario que transform\u00f3 la escena gastron\u00f3mica y cultural de Guadalajara. Con una formaci\u00f3n en gastronom\u00eda...","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-966","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=966"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":968,"href":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/966\/revisions\/968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/colectivoamericana.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}